Mee Rebus The Hague

Bahan2 :
Mee kuning or spaghetti telur 2 packet
Tulang & daging 2 kilo - rebus sampai daging lembut & hancur
Bawang merah 10 biji (blend)
Bawang putih 10 biji (blend)
Cilibo 3 sudu besar (depending on level of pedas, not too pedas)
Perencah stok daging 2 kiub
Garam & Gula secukup rasa

Bahan2 B - direbus dan diblend sebagai bahan pelikat kuah
Ubi kentang 5 biji
Kacang dal 500 gm
Bawang goreng 500 gm

Bahan2 C - untuk presentation (prepare awal2)
Hirisan daun sup
hirisan tauhu goreng
bawang goreng
Telur Rebus
hirisan cili merah


Cara2 :
1. Tumis bawang merah, putih dan cilibo
2. Masukkan air rebusan daging
3. Tuang bahan pelikat B, garam dan gula secukup rasa
4. Biarkan mendidih dengan api sederhana, masukkan stok

Siap! Nyum nyum